Pourquoi je ne boirai plus jamais d’alcool ?
En cette pleine période de fêtes, je ne peux m'empêcher de me demander ce matin : mais comment de si bons breuvages peuvent avoir d'aussi fâcheuses manières le lendemain ? Heureux buveur, la gueule de bois, expression venant de la bouche sèche (déshydratation) ou la...
Vin blanc pour musique noire
Alors que se terminait la soirée annuelle You & the Night & the Music de l'excellente radio TSF Jazz à l'Olympia, je rejoignais Lise Jousset pour l'after au New Morning. Ce temple du Jazz accueillait pour l'occasion différents vignerons, accompagnés de leurs...
La tâche, le mythe et le fantasme
Quand le vin devient une passion, on se met à faire des trucs idiots : acheter des bouteilles à des prix délirants, organiser ses vacances en fonction des vignerons du coin... rêver à des mythes en bouteille. Alors lorsqu'avec mes potes de dégustation l'idée de se...