Méchant loup
Je suis carnivore et apprécie…
Faugères 2008
J’ai découvert les vins de Pierre et Olivier à…
100 étiquettes de vin originales
Voilà une petite sélection d’étiquettes de vin originales glanées un peu partout au court de mes promenades sur la toile, pour l’inspiration et le plaisir des yeux. Bien que l’étiquette reste très importante dans le choix du consommateur, celles que...
10 points à contrôler avant d’acheter son vin sur Internet
Il existe une multitude de boutiques, petites et grandes, proposant chacune leur sélection de vin. Comment s’y retrouver et à quoi faut-il faire attention ?
Moi le vin… je le préfère sans désherbant !
Chacun sa vision du vin et plus largement, chacun attache l’importance qu’il veut à la qualité des produits qu’il ingère. En ce qui me concerne, j’ai du mal à croire que l’on peut nourrir le vivant en semant la mort. Au delà des...
Ad Libitum 2010 – Coralie et Damien Delecheneau – Domaine La Grange Tiphaine
Cette année Damien a décidé d’essayer sa première cuvée sans soufre sur Ad Libitum. Cet assemblage classique de Touraine-Amboise (Gamay-Cabernet Franc-Côt) d’habitude déjà gourmand et glouglou… l’est tout autant ! Le nez est friand, ouvert et...
10 raisons de ne pas acheter son vin en grande surface
Bon et bien oui, dans un passé pas si loin, j’en étais ! Puis j’ai vu la lumière (enfin, on m’a pas mal aidé quand même) et je vais mieux. Alors que je pensais être une exception (on le pense toujours un peu quand même), je découvre des stats qui...
Mais pourquoi mettent-ils du soufre dans mon vin ?
J’arrive avec toute ma candeur dans ce grand sujet polémique après avoir entendu dire qu’un vin sans soufre ne pouvait exister. Alors, qu’est ce que c’est que cette histoire de soufre ? Le dioxyde de souffre (SO2), ou soufre par abus de...
Amical fait son marché
Le printemps fait sortir Amical de sa cave…