La Roque
Vous voulez voir ce que l’on peut faire avec le Malbec à Cahors ?
Que boire avec… la bonne humeur !
Bon ok, on pourrait dire que tous les vins peuvent se boire avec la bonne humeur, surtout quand on s’appelle « Amicalement vin » et qu’on ne propose que des vins faits avec passion. Mais il y a des jours comme ça où, sans savoir pourquoi, on a une patate à...
Quand Big Apple est Rouge Tomate la cuisine devient Diét-éthique
Si vous vous rendez à New York, c’est que vous aimez les expériences et la découverte. Alors ne passez pas à côté du restaurant Rouge Tomate (E 60th. et 5th av.)
Ça y est… Amical a trouvé un chez-soi !
Bon et bien voilà, nous allons pouvoir vous recevoir dignement et organiser des p’tites dégustations. Et pour nous, c’est aussi la fin du brassage des cartons dans une cave de 8m²… j’exagère à peine… le bonheur ! Un coup de rouleau, quelques prises...
Quand Amical attire les foules !
Nous avons été au bord des larmes toute la journée tant l’émotion a été forte. Nous ne nous attendions pas à faire venir autant de monde. Les rues était bondées et il était difficile de se frayer un passage jusqu’à nous. Merci d’ailleurs à tout ceux...
Menetou-Salon
Finis les dilemmes de couleurs avec ce duo…
Petite série de Côte-rotie
Une petite soirée dégustation de quelques Côte-rotie a été l’occasion de se régaler d’un peu de Syrah. L’occasion aussi de confirmer que ce cépage est vraiment élégant lorsqu’il est bien travaillé et que globalement cette appellation a beaucoup de classe. Le niveau moyen était très bon, aussi bien au niveau des vins domaine dont certain font référence, que sur des cuvée plus « à part » négoce ou grande distribution.
Quel vigneron seriez-vous ?
Ah les métiers de la terre, un retour aux vraies valeurs, travailler en pleine nature, produire quelque chose de palpable. Vous en rêvez peut-être ? Mais alors quel vigneron seriez-vous ? Voici un petit test en 10 questions pour le savoir…
Que boire avec Marc Lièvremont ? (ou l’art d’accompagner le poireau)
Nous allons traiter ici l’épineuse question de « Que boire avec Marc Lièvremont » en gardant à l’esprit la prochaine échéance de l’équipe de France de rugby : une demi-finale de coupe du monde contre les Gallois. Et là vu comme ça la question...